|
|
Boemboe Bali Van Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
3 eetlepels gesnipperde ui
1 gesnipperd teentje knoflook
1 theelepel sambal oelek
2 theelepels gemberpoeder
2 eetlepels olie
1 dl water
1 eetlepel ketjap
1 eetlepel azijn
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren 3 1/2 minuut.
Wrijf de ui, knoflook, sambal en het gemberpoeder samen tot een brij en fruit deze in de olie tot de uien geel zijn.
Voeg daarna de gepelde eieren toe en bak ze mee.
Doe het water, de ketjap en de azijn erbij en laat het gerecht zachtjes koken tot het bijna droog is.
Voeg desgewenst nog wat zout toe.
|
|
|